Défi assiettes vides

DEFI ASSIETTES VIDES

Depuis 2017, le RÉGAL Normandie organise le Défi Assiettes Vides, pour entraîner un maximum de restaurants collectifs, restaurant scolaire, de maison de retraite et d’entreprise à s’intéresser à leur
gaspillage alimentaire. Nous invitons les restaurants à proposer à leurs agents et leurs convives de se pencher sur leur gaspillage et identifier les moyens de le réduire. Pour cela, il leur est demandé de peser sur une semaine d’une part le surplus de nourriture préparée en cuisine partant à la poubelle, et d’autre part les aliments gaspillés par les convives. Ainsi, plus de 37 000 normands, surtout des jeunes, sont concernés par cette semaine de pesées-
Le restaurant scolaire d’Heuqueville est inscrit dans ce défi  qui aura lieu du 30 mai au 03 juin.